Wij verhuren deze grote XL BBQ op Houtskool 

Een barbecue feest gepland? Huur dan deze grote professionele XL BBQ - Weber Ranch Kettle . Werkt op houtskool/kokosbrikketen.  BBQ voor grotere groep. 

Groot rooster: 94cm diameter!

Door het grote grilloppervlak en het kantelbare deksel is deze barbecue uitermate geschikt voor een gebruiksvriendelijke en efficiënte bereiding van diverse gerechten. Denk hierbij aan barbecue-worsten, hamburgers, ribbetjes, brochettes, maïskolven, vis, etc. Dankzij het praktische ontwerp van deze BBQ kunt u eenvoudig meerdere soorten tegelijk grillen en behoudt u optimale controle over het grillproces tevens kunt u deze barbecue gebruiken als 'smoker' . De BBQ heeft een roestvrijstalen scharnierend grillrooster om op een eenvoudig  manier houtskool toe te voegen, zo ben je klaar om te barbecueën voor uw grote groep genodigden en maakt u er beslist een fantastisch feest van!

Een smoker BBQ is een type barbecue dat speciaal ontworpen is (gebruiksvriendelijk deksel) om voedsel langzaam te garen met behulp van rook. In plaats van direct grillen op hoge temperatuur, draait het bij een smoker om low & slow cooking: lage temperaturen (meestal tussen 90–130°C) en langere bereidingstijden.

Het belangrijkste verschil met een gewone barbecue is dat de warmtebron en het voedsel vaak gescheiden zijn. De rook van houtskool circuleert rond het vlees en geeft een diepe, rokerige smaak.

Typische kenmerken:

• Langzame garing voor mals vlees
• Gebruik van houtskool voor rooksmaak
• Ideaal voor grotere stukken vlees zoals brisket, ribs of pulled pork

Bekende gerechten uit een smoker zijn bijvoorbeeld pulled pork, spare ribs en brisket.

Kort gezegd: een smoker BBQ is perfect als je meer smaak, zachtheid en een authentieke barbecue-ervaring wilt dan bij gewoon grillen.

Inclusief: 

• houtskool/ brikketten starter
• BBQ - Askrabber (XL 53cm lengte)
  
• BBQ-vleestang

Exclusief:

• aanmaakblokjes/aanmaakhout 
• Houtskool:

Voor deze extra grote houtskool barbecue van Weber heb je  meer houtskool nodig dan bij een standaard BBQ.

Richtlijnen:

• 🔥 Normaal grillen (directe hitte):
  ± 15 tot 20 kg houtskool;
• 🔥 Langere sessies (zoals slow cooking):
  Start met 10–15 kg, en reken op bijvullen.

Omdat deze barbecue zo'n groot grilloppervlak heeft (ongeveer 96 cm diameter), is het belangrijk om:

• De kolen goed te verdelen (bijv. twee-zonesysteem)
• Een brikettenstarter te gebruiken voor u gebruiksgemak 
• Tijdens lange sessies extra houtskool paraat te houden

👉 Tip: gebruik liever een combinatie van houtskool en houtskoolbriketten als je constant temperatuur wilt (handig voor langere bereidingen), en gewone houtskool als je snel hoge hitte nodig hebt.

Onze service: 

- Er wordt u  een net toestel geleverd en na afloop van het feest of event wordt dit terug opgehaald. Haal de resthoutskool eruit en wanneer het rooster nog warm is reinig je dit oppervlakkig.

- Er wordt altijd ter plaatse een uitleg gegeven hoe je dit toestel hanteert.